Walther OSK I to wytrzymały nóż typu fixed zaprojektowany do zastosowań survivalowych. Nazwa noża, to skrót od Outdoor Survival Knife, co w wyraźny sposób podkreśla charakter tego narzędzia. 
Cechą, która zdecydowanie wyróżnia nóż Walther OSK I to charakterystyczna głownia ze stali 440, pokryta czarna warstwą antykorozyjną. Konstrukcja full tang ( jeden kawałek stali ) gwarantuje wytrzymałość podczas ciężkich prac w terenie. W głowni tego noża możemy wyróżnić 5 partii: 
masywny czubek, odcinek ząbkowany pełniący funkcję piły, ostrze fałszywe ( zmniejszające masę ) oraz dwa profilowane odcinki ostrza gładkiego, z czego jeden może służyć do batonowania/ cięcia, a drugi ( wklęsły ) do korowania i strugania. Na górnej części głowni ( u nasady rękojeści ) znajduje się karbowany odcinek pełniący funkcję rampy dla kciuka.
Stylistyka gumowanej rękojeści w oczywisty sposób nawiązuje do okładzin pistoletu, a jej antypoślizgowe fakturowanie i ergonomiczne profilowanie zapewniają pewny chwyt noża niemal w każdych warunkach. 
W zakończeniu rękojeści znajduje się awaryjny zbijak do szyb oraz otwó, pozwalający przewlec linkę zabezpieczającą nóż w trakcie pracy oraz chroniącą przed zgubieniem narzędzia w terenie. Do przenoszenia noże otrzymujemy pochewkę z cordury, wewnątrz której znajduje się wkładka z kydexu.